Big Swede BBQ - Fantastisk oksekødsboost

Big Swede BBQ Badass Beef Boost er en robust og smagfuld rub specielt formuleret til oksekød. Med en velafbalanceret blanding af rørsukkersødme, dyb umami, distinkt salt og en elegant varme, tager den hvert stykke kød til nye højder. Rubben er formuleret med konkurrencekokkens krav i tankerne, men er lige så naturlig på hjemmegrillen.
Sukkerets grovere struktur betyder, at det kan klare både langsom rygning og varm, direkte grillning uden at brænde på – hvilket gør det lige så godt til brisket som til entrecôte. Udover oksekød fungerer det fantastisk til alt fra lam og svinekød til tun. Den intense smag giver også kødet en smuk rød overflade, der ser fantastisk ud, når det serveres.

Big Swede BBQ Badass Beef Boost kom henholdsvis på tredje- og andenpladsen (ud af 400 bidrag) i kategorien krydderiblandinger i verdens mest prestigefyldte BBQ-konkurrence – The American Royal i 2018 og 2021.

Ingredienser:
Brunt sukker, røget salt, kødbouillon (havsalt, smagsforstærker (E621), gærekstrakt (med krydderiekstrakt), sukker, majsstivelse, maltodextrin, okseekstrakt (2,4%).
vegetabilsk fedt (solsikkeolie, palmeolie), antiklumpningsmiddel (E551), farvestof (E150c), modificeret kartoffelstivelse, krydderi (peber)), sort peber, paprika, hvidløg, løg,
Chilipulver, SENNEP , MSG (mononatriumglutamat), salvie, spidskommen, cayennepeber, hvid peber, SOJA , gærekstrakt

Allergener : Sennep, soja

Vægt: 290 g