Krydret blomkål med krydret Buffalo Blend (vegansk)

Et fantastisk vegetarisk alternativ til klassiske Buffalo Wings! Med Spicy Buffalo Blend - krydderiblanding og grillkrydderi, får blomkålen en intens og velafbalanceret varme med røget paprika, som forvandles til "Buffalo Cauliflower", når den bages i ovnen. Denne grillkrydderi er perfekt til at give dine grøntsager et rigtigt spark.

Ligesom alle Widowmakers BBQ-krydderier og krydderiblandinger er Spicy Buffalo Blend fantastisk til at blande i kolde saucer, dips eller til at skabe en autentisk buffalosauce. Du kan også bruge dette varme barbecuekrydderi som hovedkrydderi, når du panerer og steger kylling, eller drys det over grillet majskolbe for en spændende smagsoplevelse, der garanteret vil varme dig op.

Spicy Buffalo Blend krydderiblanding er egnet til:

• Krydderi til kylling: Kyllingevinger, kyllingelår, kyllingeburgere.
• Krydderi til svinekød: Svinekoteletter (for en stærkere profil).
• Krydderi til grøntsager: Majskolbe, kartofler, blomkål (som Buffalo Cauliflower).
• Krydderi til sauce: Som base i buffalosauce.

Ingredienser:

• 1 stk.
  Stort blomkålshoved, skåret i mellemstore buketter
• 2 spsk
  Olivenolie
• 1,5-2 spsk
  Spicy Buffalo Blend - krydderiblanding og grillkrydderi
• Blåskimmelostdip (eller vegansk ranchdressing) og selleristænger til servering

Instruktioner:

1. Tilberedning af blomkål: Kom blomkålsbuketter i en stor skål. Dryp med olivenolie og drys med Spicy Buffalo Blend - krydderiblanding og grillkrydderi . Bland godt, så alle buketter er jævnt dækket af krydderiblandingen .
2. Bagning: Fordel blomkålsbuketterne i et jævnt lag på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 200°C (varmluft 180°C) i cirka 25-35 minutter, eller indtil blomkålen er blød, har en smule sejhed og har en flot farve. Vend dem halvvejs.
3. Servering: Server blomkålen straks med blåskimmelostdip (eller vegansk dressing) og sprøde selleristænger.

Tips til de bedste resultater:

• Lige størrelse: Skær blomkålsbuketterne i lignende størrelser for jævn tilberedning.
• Overfyld ikke: Sørg for, at bagepladen ikke er overfyldt, ellers vil blomkålen dampe i stedet for at blive stegt sprød.
• Ekstra varme: For ekstra varme kan du blande den bagte blomkål med en sjat stærk buffalosauce inden servering.

#EnkemagerBBQ #KrydretBuffalo #BuffaloWings #StærkeKrydderier #Kyllingekrydderi #BBQ #GrillKrydderi #KrydderiMix