Cevichan

Oplev Cevichán hos Widowmakers – et håndværksmærke med rødder i Veracruz, Mexico, der nu produceres i lille skala i Göteborg. Opskriften er gået i arv fra grundlæggerens far i Veracruz, og hver flaske er lavet i små partier for at sikre den perfekte balance mellem varme, syre og fyldig smag.

Cevicháns saucer er baseret på over 60% habanero chili, eddike, havsalt, hvidløg og omhyggeligt udvalgte krydderier. Resultatet er en ren og intens smagsprofil, hvor den grillede version, kaldet Asado, tilbyder en naturlig, afrundet sødme kombineret med en kraftig, fyrig varme, som mange oplever som dobbelt så intens sammenlignet med frisk habanero. Udvalget strækker sig også til en mere frugtig, gul habanerosauce og en klassisk rød variant – alle skræddersyet til maksimal smag uden kompliceret tilberedning.

Alle Cevichán-produkter er glutenfri, laktosefri og veganske, helt fri for kunstige tilsætningsstoffer. De fungerer lige godt som krydderiforstærker i tacos, som marinade til kød, fisk og kylling, smagsforstærker i salater eller som en kreativ ingrediens i cocktails. Lad Cevichán blive dine kunders naturlige valg for en ægte, mexicansk hede i hverdagen!