Recept med The End BBQ Rub - rub & grillkrydda

The End BBQ Rub Grillad Nötstek med Örtolja

Ge din nötstek en sista, minnesvärd smakexplosion med The End BBQ Rub - rub & grillkrydda. Denna kraftfulla och allsidiga grillkrydda är skapad för att ge en balanserad men distinkt smakprofil, med toner av sött, salt och en hint av hetta. Perfekt för att toppa din grillning av nötkött och imponera på alla vid bordet.

Liksom alla Widowmakers BBQs rubs och kryddblandningar passar även The End BBQ Rub utmärkt att blanda ned i kalla såser, dippsåser eller strö över pommes frites. Dessutom kan du använda denna smakfulla kryddmix som huvudkrydda för att ge en sista, imponerande touch på dina grillade mästerverk, eller som en hemlig ingrediens i din favoritmarinad för en oförglömlig smakupplevelse.

The End BBQ Rub kryddning passar till:

• Krydda för fläsk: Revben, fläskkarré, pulled pork.
• Krydda för kyckling: Hel kyckling, kycklingvingar, kycklingfilé.
• Krydda för nöt: Brisket, biff, hamburgare.
• Krydda för grönsaker: Grillade majskolvar, potatis.

Ingredienser:

• 1 st
  Nötstek (t.ex. ryggbiff, entrecôte, ca 600-800 g)
• 2-3 msk
  The End BBQ Rub - rub & grillkrydda
• 1 msk
  Olivolja
• Salt och peppar (valfritt, vid behov)
• För Örtolja:
• 1/2 dl
  Olivolja
• 2 msk
  Färsk hackad persilja eller koriander
• 1 st
  Vitlöksklyfta, pressad (valfritt)
• 1/2 st
  Citron, saften från

Instruktioner:

1. Förbered stek: Torka av nötsteken. Låt den komma upp i rumstemperatur i minst 30 minuter.
2. Rubba in: Pensla steken lätt med olivolja. Strö sedan ett generöst lager av The End BBQ Rub - rub & grillkrydda över hela köttet. Massera in rubben väl.
3. Grilla: Förbered grillen för direkt, hög värme. Grilla nötsteken i ca 4-7 minuter per sida för medium-rare till medium (innertemperatur 54-57°C), beroende på tjocklek. Justera tiden efter önskad doneness.
4. Vilotid: Låt steken vila på en skärbräda i 10-15 minuter under folie innan du skär upp den.
5. Gör örtolja: Blanda alla ingredienser till örtoljan i en liten skål.
6. Servera: Skär nötsteken i skivor och ringla över örtoljan. Servera omedelbart med exempelvis rostad potatis eller en fräsch sallad.

Tips för bästa resultat:

• Innertemperatur: Använd en köttermometer för att uppnå perfekt doneness.
• Vilotid: Låt alltid köttet vila efter grillning för att bibehålla saftigheten.
• Mångsidig: Denna nötkrydda är en utmärkt allroundkrydda som passar till all typ av kött.

#WidowmakersBBQ #TheEndRub #BBQRub #Allroundkrydda #Smakexplosion #BBQ #Grillkrydda #Kryddmix